| คำศัพท์ (VOCABULARY) | ความหมาย (TRANSLATION) |
|---|---|
| แกงส้ม | [n.] sour soup made of tamarind paste [def.] แกงพวกหนึ่ง มีลักษณะคล้ายแกงเผ็ด แต่ไม่ใส่เครื่องเทศ กะทิ หรือ น้ำมัน มีรสเปรี้ยวด้วยน้ำส้มมะขาม ใช้ผัก ผลไม้ หรือ ดอกไม้บางอย่าง เป็นต้น แกงกับกุ้งหรือปลา เรียกชื่อตามสิ่งนั้นๆ เช่น แกงส้มผักกาดขาว แกงส้มมะละกอ แกงส้มดอกแค [example] คุณยายเก็บยอดมะขามอ่อนเพื่อมาทำแกงส้ม |